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• 品號：1708150





• ★美國30餘年高級香料老品牌
• ★令人垂涎，世界上最貴的香料
• ★美國天然有機超市熱門品牌
• ★美國原裝進口

商品描述:★商品特色番紅花是世界上最貴的香料，被視為與黑松露、鵝肝、魚子醬世界三大美食並列的頂級食材。因為一萬五千朵番紅花才能收集到公克雌蕊柱頭ㄧ朵花只有小根。雖然價格不斐，但只要使用極少量即可料理，著名的西班牙海鮮飯、法國普羅旺斯的馬賽魚湯，番紅花是不可或缺的靈魂，香味更是令人神魂顛倒。可同時搭配薑黃烹調，讓料理擁有更迷人的鮮黃色。★商品成份番紅花★商品規格重量：瓶★保存期限天★生產國美國★國際條碼★營養標示每一份公克，本包裝含份˙熱量大卡˙蛋白質公克˙脂肪公克飽和脂肪公克反式脂肪公克˙碳水化合物公克˙鈉毫克營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準★食譜分享西班牙海鮮飯人份材料：白米杯橄欖油大匙青椒、紅椒、黃椒各粒切丁蝦子尾中蛤蠣粒魚片透抽尾檸檬顆直切成份番紅花公克薑黃粉小匙大蒜粉小匙海鹽小匙海鮮高湯杯作法：在平底鍋或專用鍋中放入油，將青紅黃椒及白米炒香。加入杯高湯及番紅花續炒至湯汁收乾。加入海鮮、杯高湯及其他調味料繼續翻炒至湯汁收乾。調整海鮮擺盤的位置，加入剩下的杯高湯，蓋上鍋蓋，煮置蛤蠣全開，蝦子熟，約需分鐘。關火，續悶分鐘。打開鍋蓋，擺上切好的檸檬，食用食將檸檬汁己在飯上食用。廠商名稱保灃國際股份有限公司廠商電話地址新北市汐止區康寧街號樓食品業登錄字號為

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1708150&memid=6000009307&cid=apuad&oid=1&osm=league

【Spice Hunter 香料獵人】番紅花(0.3g)

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台資百貨近年在大陸發展停滯，面臨電商衝擊趨緩，又迎來新零售與90、00年代新消費浪潮，影響所及包括新光三越轉投資成都新光天地開店延後逾1年，遠東集團在大陸百貨家數更是喉糖 乳酪絲大砍逾半，開新店則喊了3年無著落。業者強調，因應在地零售模式與消費模式瞬息萬變，要開店不難，但招商與人才培養才是營運最大隱憂。



除了台灣百貨雙雄在中國大陸碰了一鼻子灰，台灣百貨「南霸天」 的漢神百貨低調穩住西安首號店，除撐住年成長率平均20％，去年起亦將觸角往外，成立「昌神」管理顧問公司，以技術輸出協助在地開發商開出青島城市傳媒廣場，以及Q4將開幕的無錫車站商場「宜樂園」。遠東集團大陸百貨事業源自16年前接手SOGO百貨，SOGO前東家在中國大陸上海、北京、成都等主要城市開設9家店。遠東接手後，在大家長徐旭東快速拓點策略下接連在無錫、北京、天津、成都等加碼開至14店；如今卻因連年虧損，陸續收掉北京、天津、無錫遠百等店，近3年更被迫收掉春熙、准海等獲利店，至今僅剩上海徐匯、重慶江北、成都、大連等6家。SOGO營運總經理汪郭鼎松強調，收店大幅降虧，今年將集中上海徐匯、重慶江北等店獲利提升，並加速行動支付與社群行銷，及引進餐飲業態等，目標轉虧為盈。SOGO認為，外資在大陸經營零售通路有先天的競爭條件差異，包括取得資源成本高等等，近2年不少外資百貨零售像百盛、Central等均撤出，SOGO在大陸零售發展策略會趨於保守。新光三越2006年與中國大陸華聯集團合資打造北京新光天地（現為北京SKP），3年業績就稱冠全中國的百貨零售業，堪稱台資百貨成功案例；不過，後來雙方捲入糾紛，2013年底新光三越撤出營運。2015年新光三越獨資另起爐灶，開出蘇州新光天地、2017年開出重慶新光天地。隨著大陸消費主力從70、80年後轉至90、00年後，不僅台資業者，就連中國最大開發商萬達集團、坪效最高百貨王府井都面臨電商、新零售大變革衝擊。業者指出，過去市場決定消費，現已轉成消費決定市場，現有業者只能苦撐。(工商時報)



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